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L'arrivée
DEPUIS 2016 · FRITERIE BELGE · BOURG-ARGENTAL
Pommes de terre épluchées à la main, coupées sur place, cuites deux fois — comme il se doit. Depuis dix ans.
L'HOMME DERRIÈRE LE COMPTOIR
Dix ans de métier à Bourg-Argental, une seule philosophie : des frites belges authentiques, une hospitalité simple, un accueil avec le sourire. Rendez-vous au 7 place d'Armeville, au comptoir.
Notre histoire →FRITERIE BELGE · DEPUIS 2016 · BOURG-ARGENTAL
Des frites coupées et cuites sur place. Des bières trappistes sélectionnées avec soin. Une auberge pour prolonger la soirée. Chez nous, on ne triche pas — on régale.
LE MÉTIER
Chaque matin, les pommes de terre sont épluchées, coupées, et plongées dans nos bains deux fois — comme il se doit. Une première cuisson douce, un repos, puis la friture finale. C'est cette double cuisson, et rien d'autre, qui donne aux frites belges leur cœur fondant et leur croûte qui craque.
Pas de surgelé. Pas de raccourci. Juste la méthode belge, pratiquée ici depuis 2016.
NOTRE CARTE
Un aperçu de nos incontournables, dans un esprit friterie authentique.
Cornet classique, grand cornet, supplément. Mayonnaise maison, andalouse, samouraï, ail, moutarde. Le choix est large, la base est une.
Carbonade flamande mijotée, vol-au-vent, boulets sauce liégeoise. Des classiques belges, préparés chaque matin selon ce que le marché propose.
Des salades fraîches (poulet, thon, saumon) pour les repas plus légers. Et pour finir — gaufres de Liège, crèmes brûlées, glaces artisanales.
BIÈRES BELGES
Une friterie belge sans bière belge, c'est une histoire à moitié racontée.
Nous avons composé une sélection courte mais juste — trappistes, blondes fortes, brunes d'abbaye. Chacune choisie pour accompagner un plat, une saison, un moment.
Demandez au comptoir : on vous orientera.
CHAMBRES D'HÔTES · NOUVEAU
À deux pas de la friterie, nous ouvrons nos chambres. Trois espaces confortables, simples et décorés dans l'esprit belge — un clin d'œil à Duvel, à Paljas, à la convivialité du nord.
Pour une escapade gourmande, un week-end dans le Pilat, ou une halte sur la route vers le sud.
NOUS TROUVER
Adresse7 place d'Armeville, 42220 Bourg-Argental
Téléphone07 84 42 81 06
HorairesÀ confirmer avec le propriétaire
ET AUSSI, LES GLACES
Douze glaces maison, des classiques aux sorbets de fruits. Une autre raison de passer au comptoir.